november2011 022An zwei Tagen (24. und 25. November 2011) wählten Berliner ihre Lieblingsstolle. Der Andrang am Verkostungsstand der Bäckerinnung Berlin war überwältigend.

Mehrere tausend Berliner und Gäste kamen zur öffentlichen Stollen-Qualitätsprüfung, von denen 1519 Besucherinnen und Besucher Ihre Stimme abgaben. Die Arbeit der Prüfungskommission konnte man an Ort und Stelle beobachten. Sie beurteilten an zwei Tagen  67  Stollen.  Die Prüfer Michael Isensee und Wolfgang Weber hatten alle Hände volll zu tun, trotzdem antworteten sie geduldig und freundlich auf alle Frage der Interessenten. Wichtig für den Erfolg dieser Aktion war auch die Wahl des richtigen Ortes (Alexa mitten in Berlin) und der richtigen Zeit (vor Weihnachten). Insgesamt wurden 450 kg Stollen verkostet.

Diese Produkte kamen auf das Siegertreppchen:

1. Platz für den Cranberrystollen (Nr.5) 

 Bäckerei & Konditorei Wolfgang Zimmermann, Magistratsweg 130, 13591 Berlin

2. Platz für den Mohnstollen (Nr. 80)  

 Bäckerei & Konditorei Christian Scholz, Herweghstr. 19, 12487 Berlin

3. Platz für die Cranberry-Butterstolle (Nr. 24)

 Bäckerei & Konditorei Laufer GmbH, Seebadstr. 32, 13467 Berlin

 

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